CaixaBank utiliza cookies propias y de terceros para analizar tu
navegación con fines estadísticos. Consulta toda la información sobre el uso de cookies en nuestra
Política de cookies
Cada primer dimarts de mes pot ser molt més que un dimarts…
¡Participa al nostre sorteig mensual en restaurants de la Guia Michelin i guanya una experiència gastronòmica inoblidable!
Aquest mes, del 3 al 9 de juny, hem realitzat el sorteig amb què aconseguir poder gaudir de una taula vip per a dues persones al restaurant Barro a Àvila amb una nit d'hotel inclosa. Barro compta amb una Estrella Michelin a més d'una Estrella Verda Michelin.
El restaurant Barro reivindica l'activitat més essencial que va convertir l'ésser humà en allò que és: alimentar-se. Pel seu equip, el menjar es concep com un ritual quotidià, un gest d'hospitalitat que convida els comensals a sentir-se a casa.
La casa —així en diuen— reflexiona a fons sobre la gastronomia en què creu, la que els emociona i porten a dins. La seva proposta “Tornar” plasma aquesta visió: ret homenatge al lloc que els va veure néixer mentre, a través d'una esquerda, deixa treure el futur. Tot s'articula en un únic menú degustació de 15 passades, amb l'opció de sumar plats extra un cop a taula.
A Barro es parla d'equilibri i de producte. Les desenes de persones que ho fan possible narren diàriament allò que observen, amb els mateixos ulls però des d'una mirada renovada. Creativitat i sensibilitat actuen com a eixos; la tècnica, sempre al servei de totes dues, completa l'experiència.