CaixaBank utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar el teu
navegació amb fins estadístics. Consulta tota la informació sobre l'ús de cookies a la nostra
Política de cookies
Cada primer dimarts de mes pot ser molt més que un dimarts…
¡Participa al nostre sorteig mensual en restaurants de la Guia Michelin i guanya una experiència gastronòmica inoblidable!
Aquest mes, del 3 al 9 de juny, hem realitzat el sorteig amb què aconseguir poder gaudir de una taula vip per a dues persones al restaurant Barro a Àvila amb una nit d'hotel inclosa. Barro compta amb una Estrella Michelin a més d'una Estrella Verda Michelin.
El restaurant Barro reivindica l'activitat més essencial que va convertir l'ésser humà en allò que és: alimentar-se. Pel seu equip, el menjar es concep com un ritual quotidià, un gest d'hospitalitat que convida els comensals a sentir-se a casa.
La casa —així en diuen— reflexiona a fons sobre la gastronomia en què creu, la que els emociona i porten a dins. La seva proposta “Tornar” plasma aquesta visió: ret homenatge al lloc que els va veure néixer mentre, a través d'una esquerda, deixa treure el futur. Tot s'articula en un únic menú degustació de 15 passades, amb l'opció de sumar plats extra un cop a taula.
A Barro es parla d'equilibri i de producte. Les desenes de persones que ho fan possible narren diàriament allò que observen, amb els mateixos ulls però des d'una mirada renovada. Creativitat i sensibilitat actuen com a eixos; la tècnica, sempre al servei de totes dues, completa l'experiència.