Els Casals, restaurant amb una Estrella Michelin i Estrella Verde Michelin ubicat en una masia al cor del Lluçanès, ofereix una experiència gastronòmica única basada en la cuina de terrer. Aquí, gairebé tots els ingredients provenen de la pròpia finca o de productors locals, cosa que garanteix una frescor excepcional i un profund respecte per la temporalitat del producte.

La proposta culinària dels Casals es construeix a partir de la terra: verdures i hortalisses de temporada, ous de corral, llet i derivats, aus criades en llibertat, porc propi, bolets i tòfona. Tot tractat amb cura per ressaltar cada sabor en el seu millor moment.

Vine a descobrir un entorn rural autèntic on tradició i sostenibilitat s'uneixen a cada plat. Una cuina amb identitat, arrelament i compromís.